Un delicioso Placer Masoquista

Hace ya miles de años nació un arbusto que hoy en día podemos denominar como primo de los tomates (por cierto muy combinables) y las berenjenas. Este pequeño arbusto logro sobrevivir en los territorios que hoy ocupan México, el Caribe, Centroamérica y América del sur. Claro!! Esto no se hubiera logrado si este arbusto en sus frutos, no tuviese un sabor picante, que  mantenía lejos a los depredadores y cerca de los pájaros, permitiendo que sus semillas se aparecieran.

 

Es probable que los primeros seres humanos que se toparon con este fruto, se habrán llevado, en un principio, una desagradable sorpresa, sin embargo pronto este fruto seria consumido por la cuarta parte de la población mundial y aunque suene un tanto sorprendente, también por los chinos que ya hoy en nuestros tiempos se han convertido en los principales productores.

 

¿Aún no saben de qué planta hablo?

 

La planta es perteneciente a una especie llamada Capsicum. Su cultivo se extiende por todo el mundo, ya que es muy resistente, tanto a calores tropicales, como todos los cambios de estación marcados.  Cuenta con 200 variedades cultivadas, son copases de darle vida una comida monótona, ponen los sentidos en alerta y suelen causar adicción… por supuesto estoy hablando del los chiles, ese delicioso fruto que nosotros como mexicanos disfrutamos con todo lo que se nos antoja.

 

Los mexicanos somos el país que mas consume chile (aproximadamente o kilogramos al año por habitante), tenemos la mayor variedad y, somos también quienes les damos un usos culinario más sofisticado. Sin mencionar que es símbolo de nuestra identidad cultural, que como buenos mexicanos albureros le otorgamos.

  

Para nuestros antepasados Aztecas, el Chilli o tzlli era un alimento de primera necesidad. Lo mezclaban con chocolate, lo usaban como medicina, en sus practicas religiosas y hasta para castigar a los niños desobedientes y curtirlos como guerreros.

 

El chile ha recorrido todas las culturas del mundo, al punto que hoy en día se ha olvidado sus orígenes americanos.

  

Tipos de chiles

 Los frescos  

• Poblano
• Jalapeño
• Serrano
• Chilaca
• Habanero
• Xcatic
• Manzano

 Los Secos

•  Pasilla
• Pasilla de Oaxaca
• Chipotle
• Mulato
• Chihuacle
• De árbol
• Guajillo
• Cascabel
• Ancho
• Piquín

HOTEL VIAJERO

Entre mis búsqueda para irme de vacaciones antes de que empiecen las clase, me mentí a una infinidad de paginas buscando lugares raros que ir ha visitar, entre ellos encontré uno que llamo mucho mi atención…Ustedes se  imaginan hospedarse en un hotel Viajero… Si un hotel que se mueva, es decir, en lugar de que tú vallas al  hotel, el  va  ti.

  

Hoy ya no es necesario trasladarse en busca de un hotel. “el hotel viene a ti”. Se trata de Everland, un proyecto diseñado por un dúo de artistas suecos (Sabina Lang y Daniel Baumann).

 

 Por ser diseñado para su uso portátil, este móvil de descanso tiene la facilidad de trasladarse de un lado a otro, algo así como un remolque peor con más glamour. Cuenta con una habitación doble, con todo lo necesario para descansar: Baño de lujo, Cama amplía, Lounge bar y por si fuera poco una minipicina.

 

El diseño es un tanto setentero, ya saben que a mi todo esos me gusta, es futurista l estilo de Courreèges. Y por su diseño psicodélico ha causado una gran polémica en toda Alemania y Paris , lugar donde próximamente se instalara.

 

La mala noticia es que en México aun no existen ni si quiera planes para este proyecto, que mal no nos caería.

 

Se dice que la noche en este lujoso hotel portátil esta  en: 222 Euros.

 

Para saber más cheken:   www.everland.ch

 

Sueño convertido en Pesadilla

 

 

En el 2006 mi gran sueno fue visitar Paris, caminar por sus hermosas calles, conocer todos los maravillosos lugares que se cuentan por aquí y por allá, hasta que la semana pasada mi sueno se volvió pesadilla una de esas que quisieras despertar pero no puedes.

 

El lunes nos levantamos muy temprano por la manana tomamos el tren a londres, nos tomo casi una hora llegar en la estacion Waterloo donde salia nuestro tren a las 10.40 am, hasta ese momento todo marchaba de maravilla, tomamos el tren a Paris y aprox. 2 horas mas tarde ya estabamos sufriendo de los malos olores del metro y las caras de los parisinos, con nuestro pobre frances sobrevivimos... nos tomo 6 estaciones llegar a nuestro hotel, sin que nadie nos quisiera explicar como llegar solo con un mapa en la mano.

Al llegar al hotel nos tomo poco tiempo darnos cuenta en donde habiamos quedado, pero eso no fue lo peor, lo peor esta por venir. Despues de descansar un ratito, y ya por la tarde salimos a caminar horas y horas sin llegar a ningun lugar muertos de hambre entramos a un restaurante donde una vez mas nuestro frances no nos ayudo para nada, como pudimos ordenamos nuestra lo que ibamos a comer pedi una ensalada con pollo y me la trajo de jamon serrano ya no quedaba mas que comermela, al pedir la cuenta otro susto nos llevamos al ver la cuenta mas caro que nada como si hubieramos comido en el mejor restaurante parisino, de regreso al hotel compramos una crepa (carisma tambien) y a descansar para prepararnos para turistear al dia siguiente.

 Por la manana nos arreglamos para bajar a desayunar, cuando llegamos nos dimos cuenta que no era buffet sino una mala seleccion de cereales y panes, salimos del hotel rumbo a todo aquello que habia sonado, tomamos el metro y como 16 paradas despues y sin aliento de las miles de escaleras por fin llegamos deseando poder respirar aire puro (por lo apestoso del metro, 30 mins fueron mas que un tormento) al ver la Torre Eiffel senti una emocion muy grande que duro no mas de dos minutos, caminamos para encontrarla y al llegar ya habia una cola de 3 horas para poder subir los mas de 200 escalones de la torre, decidimos tomar el turibus (mas carro que el de londres o cualquier parte del mundo) y asi poder conocer los alrededores,al bajarnos en el museo mas famoso de paris nos enteramos que estaba cerrado por remodelacion y ni esperanzas de ver la mona lisa seguimos nuestro recorrido bajamos en Notre Dam, Opera, Campos Eliseos ( nada espectacular solo recorde la Av. Reforma en la cd. de Mexico) Arco del triunfo decidimos bajarnos y subir para ver la maravillosa vista de la ciudad desde ahi, despues de 240 y tantos escalones por fin llegamos, al ver las maravillosas vistas solo recorde una vez mas a mi hermosa Cd. de Mexico ya que Paris es muy parecido, lleno de trafico, basura, gente, contaminacion... decidimos tomar de nuevo el camion y al tomar la glorieta tardamos como 20 mins en poder salir de aquel nudo, todos los coches iban para un sentido equivocado, recordandose a sus respectivas madres que ni culpa tienen de nada ... CONTInuara

Primera parte Brunei "El sultanato" De Oro

En un pais muy lejano aya por la isla de Borneos, existe una poblacion diminuta llamada Brunei, este diminuto Estado petrolero cuenta tan sólo con 330,000 habitantes, mientras que los coches registrados son más del doble de su poblacion. en este lugar plagado de castillos y un cielo azul parecido a una pintura surrealista se ha seguido la tradicion del sultán,c uya coleccion personal de vehiculos alcanza los miles, con 300 Mercedes declarados y una orden abierta con Ferrari para que cada nuevo modelo que aparesca, le envien uno en cada color. Brunei es un pais dividido en dos trozos inregulares de territorio sevático, no teine mas que 120 kilometros de un lado a otro en sus parte mas ancha y dentro de esas delgadas lonjas hay mazquitas con domos de oro, museos imponentes, centros historicos, manzanas de oficinas, estadios, refujios en selvas tropicales, lujosos palacios y casa, ademas de contra con un nuevo hotel que ya es como una leyenda. Este nuevo hotel tiene como unico rival en costod e construccion al espectacular Burj Al Arab de Dubai(cercano a los 1,500 millones de dolares, se dice que el Empire Hotel & Country Club se extiende en un area de 180 hectareas y ha costado cerca de 2,500 millones en sus cinco años de costruccion, (aqui els dejo la pagina del hotel para cheken la bellesa de la que estoy hablando) www.theempirehotel.com El Empire fue inagurado justo cuendo se llevo acabo la Cumbre de Lideres de APEC en noviembre del 2000. Este hotel ha sido visistado por personalidades como el expresidente de los Estados unidos: Bill Clinton,que seguramente quedo tan sorprendido en su primera visita que volvio. Este hotel nosera la octava maravilla reconocida pero seguro que si lo conocen con sus propios ojos quedaran enamorados, sus suites estan tapizadas con seda, als alfonbras son hechas a mano, los baños de marmol de pared a pared, candelabros de crital, amplios balcones y una vista mas que panoramica al mar; la laguna o el campo de golf. sus jardines perfectamente bien cuidadod al estilo cuento de adas oriental, llegan a a un complejo con tres salas de cine y comodos acientos de piel, un teatro para obras dramaticas y musicales de sonido impecable, una sala de boliche de ocho lieneas y 10 pinos, coho picinas y un campo de golf de practica, como quien dice usted puede encoentrar todo aqui, sin salir de la copmodidad de su hotel... continuara

Viajando con estilo

Días de descanso en la playa, vacaciones en la montaña, una semana de crucero o una escapada romántica requieren empacar sólo lo necesario Lo más importante es saber cuál es el destino y su clima. Luego, ser consciente de que viajar y disfrutar de unos días de vacaciones no deben de estar reñidos con el buen gusto. No todas la prendas son aptas para todos los destinos. Olvídate de los "por si acaso", abre la maleta y apuesta por prendas seguras. Después comprueba que tienes todo lo que necesitas, ciérrala y a disfrutar de tus vacaciones. Antes que nada debes tener mucho cuidado con tus objetos personales, dinero,pasaporte , tarjetas de credito, cheques de viajero ,cuando andes explorando y disfrutando de tu viaje guarda todas tus cosas en una cangurera y colócalo debajo de tu ropa, por nada del mundo los dejes en el hotel o en el hostal por muy seguro que paresca. Piensa muy bien antes de llevar todo tu dinero en efectivo, es mejor cambiarlos por cheques de viajero son faciles de cambiar y si llegas a extraviar alguno cuentan con un seguro.tambien es muy importante que escojas una buena agencia de viajes, para evitar sorpresas desagradables durante tu viaje.Lista para viajar Para el desplazamiento, tanto si es en coche como si es en avión, necesitaras vestir prendas cómodas, que aguanten las horas de viaje, las escalas interminables y el aire acondicionado, pero, que al mismo tiempo, te otorgue el privilegio de llegar al destino radiante. Sugerencias: Pantalón cómodo, camiseta, jersey de algodón, foular y deportivas o zapato plano. Si viajas en avión, no olvides llevar siempre algo de manga larga y unos zapatos que no sean abiertos, pues el aire acondicionado del avión te puede arruinar el viaje. Turista urbana si tu próximo destino es Venecia, Londres, Nueva York, París, Praga… o cualquier ciudad del mundo Un único consejo: met en la maleta dos pares de zapatos y prendas que sean confortables. Imprescindible: jeans, una camisa blanca, pantalón negro de algodón, un "top", vestido negro –te sacará de cualquier apuro–, varias camisetas y un trench, más un bolso bandolera y zapatos planos para poder pasear por la ciudad durante horas. Vacaciones en la playa Un bikini, un vestido vaporoso, una minifalda, un caftan de algodón blanco –te servirá para ir a la playa y para tomar una copa por la noche–, camisetas de manga corta, un divertido "top", unos jeans y varios pares de sandalias son las prendas necesarias para disfrutar de una semana en la playa. No olvides las gafas de sol, la gorra y un bolso XXL de mimbre, rafia o loneta para guardar el libro, la toalla, los bronceadores y el "iPod". Para la montaña Quizá sea la maleta más complicada, tendrás que incluir prendas para el sol, la lluvia y el frío, todo depende de la estación en la que viajes. Apuesta por unos jeans y otro tipo docker color camel, playeras de manga corta,camisetas de algodón de manga larga, zapatillas deportivas y un sombrero para protegerse del calor del sol y, si es suave, también de la lluvia. Relax en un balneario Un respiro de tranquilidad en un balneario y una serie de tratamientos relajantes te servirá para reponer la energía perdida durante las largas jornadas laborales. Para esta escapada necesitas pocas prendas: vestido de algodón, pantalón de algodón con cintura elástica, camisetas de manga corta y una sudadera tipo "canguro", un traje de baño, unas zapatillas deportivas y un par de chanclas.Antes de tu viaje Compra un seguro de viaje! Tira todos los alimentos perecederos en el refrigerador. Desconecta todos tus muebles electrónicos Para tus paquetes de viaje, si no hay nadie para regar las plantas de la casa mientras que estés ausente, instala un sistema de riego automático simple. Necesitas botellas de plástico vacías (por lo menos 500ml) e hilos de rosca. Para cada planta, llena la botella una botella de plástico con agua. Metes varios hilos de 60-80 centímetros de largos al fondo de la botella mientras que el otro extremo se basa sobre la tierra de la planta. Guarde la distancia entre la botella y la planta lo más lejos posible. El agua viajará de la botella a lo largo del hilo de rosca hasta llegar a la tierra de tu planta. Antes de volver de tu viaje Confirma tus boletos del vuelo con las agencias de viaje o con la línea aérea por lo menos 3 días antes del vuelo. Deja suficiente dinero local para el impuesto de aeropuerto o cualquier emergenca.Deja suficiente tiempo para llegar al aeropuerto para que no llegues tarde y pierdas tu vuelo. Como combatir los mosquitos Si es necesario, aplícate el repulsivo para la protección. Aplícatelo en todas las áreas expuestas pero evita los ojos, la boca, las heridas, la piel inflamada y las cortadas. Los moscos se atraen a los colores oscuros así que usa la ropa de color claro. Aplícate una capa de loción para el cuerpo en todas las áreas expuestas antes de dormir. Como reducir el Jet Lag El Jet Lag es la perturbación del ciclo del sueño y la vigilia causada por viajar a través de avión. Para reducirlo: Duerme bien y bastante la noche antes de tu vuelo. Bebe agua para prevenir la deshidratación. Trata de hacer ejercicio cuando viajes en avión por muchas horas. Debes de mantener buena circulación en las extremidades del cuerpo, como los brazos y las piernas. Cuando se pueda, camina en la cabina del avíon. Quedarse sentado demasiadas horas no es saludable, y hasta puede causar problemas con la circulación de tu sangre. Evita tomar alcohol durante el vuelo porque te deshidrata y no ayuda contra el Jet Lag. Durante el vuelo usa una almohadilla para dormir mejor. Trata de dormir lo más posible durante el vuelo. Llegando a tu destino, adáptate a los tiempos locales de comer y dormir. Si llegas en el día, y quieres dormir, evítalo. De inmediato sal ha caminar y mantente activo, para que tu cuerpo se adapte mas pronto. La árnica o el melatonin natural te ayuda a controlar los tiempos del sueño durante los primeros días del ajuste. Al llegar, tomate un baño relajante con agua caliente y agrégale gotas de lavanda. El té de manzanilla te puede ayudar a dormir. No te olvides de tu camara pero sobre todo Diviertete mucho  

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